Як вибрати ідеальний паперовий стаканчик для вашого бізнесу?

Ви дивитесь на нескінченні варіанти паперових стаканчиків, почуваючись розгубленими та приголомшеними. Неправильний вибір витрачає гроші, витікає на клієнтів і робить ваш бренд дешевим.

Виберіть ідеальну чашку, спершу підібравши розмір до ваших напоїв, потім вибравши високо-якісний матеріал, проаналізувавши справжню вартість, а не ціну, і, нарешті, перевіривши свого постачальника на надійність.

Якось у мене був новий клієнт кафе, який був неймовірно схвильований його урочистим відкриттям. Щоб заощадити гроші, він замовляв найдешевші чашки, які міг знайти в Інтернеті, не ставлячи жодних питань. У день відкриття чашки здалися крихкими, а до обіду три клієнти поскаржилися на витік. Він жахнувся. Цей досвід навчив його уроку, яким я ділюся з усіма своїми клієнтами: чашка є частиною продукту. Вибір правильного є стратегічним рішенням. Цей простий 4-етапний посібник допоможе вам зробити це правильно з самого початку.

Чи справді розмір вашої чашки має таке велике значення?

Ви думаєте про те, щоб запропонувати будь-який розмір від крихітного до величезного. Але це ускладнює ваш інвентар, призводить до марнотратства та заплутує ваш персонал під час ранкової суєти.

Так, розмір має вирішальне значення. Підберіть розмір чашки до функції напою, щоб забезпечити ідеальний досвід для клієнтів і оптимізувати свою роботу, наприклад, 8 унцій для флет-уайта або 12 унцій для стандартного латте.

Перш ніж думати про свій логотип або кольори, ви повинні подумати про функцію. Розмір чашки має ідеально відповідати напою, який ви подаєте. Flat white, поданий у гігантській чашці 16 унцій, буде молочним і слабким, що розчарує клієнта. У великому холодному латте, набитому в чашку 12 унцій, майже не буде кави. Я завжди раджу своїм клієнтам робити «аудит продажів». Перегляньте своє меню та дані про продажі, щоб побачити, які напої є найпопулярнішими. Потім зосередьтеся на наявності 2-3 розмірів ключів, які вам дійсно потрібні. Це зменшує витрати на запаси, економить місце для зберігання та полегшує життя вашим бариста.

Чашка для кожного напою

Ось проста розбивка, якою я керую своїх партнерів:

Розмір чашки	Загальне використання	Чому це працює
4 унції (120 мл)	Еспресо, зразки напоїв	Ідеально підходить для маленького, концентрованого смаку без відходів.
8 унцій (240 мл)	Плоскі білі, кортадос	Зберігає ідеальне співвідношення кави-до-молока для спеціальних напоїв.
12 унцій (360 мл)	Стандартні латте, капучіно	Розмір «робоча конячка», універсальний для більшості гарячих і холодних напоїв.
16 унцій (480 мл)	Велика кава, напої з льодом, смузі	Для клієнтів, які бажають більшого розміру. Обов'язково підходить для автомобільних підстаканників!

Як-партнер із пакування повного асортименту, ми можемо постачати всі ці розміри, але розумним бізнес-рішенням часто є зосередження на тих, які ви використовуєте найчастіше.

Як відрізнити високоякісну-чашку від поганої?

На веб-сайті всі паперові стаканчики виглядають однаково. Ви турбуєтеся про те, щоб вибрати тендітну чашку, яка здається дешевою, але ви не знаєте, на що звернути увагу, щоб забезпечити якість.

Перегляньте товщину паперу (GSM) і внутрішню підкладку. Вищий GSM відчувається більш преміальним. Для довговічності завжди вибирайте компостну підкладку з PLA замість стандартної пластикової підкладки з PE.

Саме тут мій 21-річний досвід виробництва дійсно допомагає моїм клієнтам. Якість чашки зводиться до двох основних речей: самого паперу та водонепроникної підкладки всередині.

Важливість щільності паперу (GSM)

GSM означає «грами на квадратний метр». Це міра товщини та щільності паперу. Вищий номер GSM означає, що папір товщий, жорсткіший і приємніший у руці клієнта. Це різниця між чашкою, яка виглядає преміум, і чашкою, яка може розвалитися. Для гарячих напоїв вищий GSM також забезпечує кращу ізоляцію. Не дозволяйте постачальнику приховувати від вас цей номер; це ключовий показник якості.

Внутрішня підкладка: PE проти PLA

Це найважливіше рішення для екологічного іміджу вашого бренду.

ПЕ (поліетилен) підкладка:Це традиційний вибір. Це пластикова обшивка, виготовлена ​​з викопного палива. Він добре працює для водонепроникності, але в більшості випадків це ускладнює переробку чашки.

PLA (полімолочна кислота) підкладка:Це сучасний, екологічно-вибір. PLA — це біопластик, виготовлений із рослинного крохмалю, наприклад кукурудзяного. Це поновлюваний ресурс. Що ще важливіше, чашки з підкладкою з PLA комерційно компостуються. Це потужна історія для ваших клієнтів. Це говорить про те, що ви дбаєте про планету.

Чи справді найдешевший паперовий стаканчик має найкращу вартість?

Ви намагаєтеся керувати обмеженим бюджетом, і спокуса вибрати постачальника з найнижчою ціною за одиницю є сильною. Але ви підозрюєте, що можуть бути приховані витрати.

Ні, найдешевша чашка рідко є найкращою. Справжня вартість включає сприйняття бренду, додаткові витрати на постачання, як-от рукави, і втрачені маркетингові можливості. Чашка преміум-класу часто забезпечує кращу віддачу від інвестицій.

Найдешевша чашка часто є найдорожчою помилкою, яку може зробити бізнес. Я завжди заохочую своїх клієнтів аналізувати «дійсну вартість», а не лише ціну в рахунку-фактурі. Крихка, погано надрукована чашка говорить вашому клієнту, що ваш бренд дешевий. Міцна чашка з гарним малюнком виправдовує високу ціну, яку ви стягуєте за високо-якісну каву. Чашка є частиною продукту.

У мене був клієнт, який перейшов на дешевшу одностінну чашку-, щоб заощадити 1 цент за одиницю. Але він швидко зрозумів, що кожен клієнт, який отримує гарячий напій, потребує рукава, який обходиться йому в додаткові 3 центи. Він фактично втрачав гроші на кожному продажу! Трохи дорожча чашка з подвійними-стінками зрештою заощадила б йому гроші та клопоти.

Справжнє порівняння вартості

Фактор	Дешева чашка (низька ціна за одиницю)	Преміальний кубок (вища ціна за одиницю)
Імідж бренду	Здається дешевим, знижує вартість продукту.	Відчувається преміум, виправдовує вищі ціни.
Функціональність	Потрібні додаткові рукави, підвищений ризик протікання.	Часто має подвійну-стінку, що економить вартість муфти.
Маркетинг	Забувається і викидається.	Є «Instagrammable», створюючи безкоштовний маркетинг.

Наші сучасні методи виробництва дозволяють здійснювати доступні невеликі-замовлення партій, тож навіть невеликі магазини можуть отримати доступ до чашок преміум-класу,-надрукованих на замовлення, без великих інвестицій.

Чому ваш постачальник чашок важливіший, ніж ви думаєте?

Ви знайшли в Інтернеті постачальника з низькими цінами та гарними{0}}фотографіями. Ви думаєте, що це досить добре, але ви не подумали про те, що станеться, якщо замовлення буде виконано із запізненням, неправильним чи неякісним.

Ваш постачальник є партнером у вашому щоденному бізнесі. Ненадійний постачальник може спричинити дефіцит товарів, кризи якості та затримки доставки, які можуть буквально закрити ваш бізнес. Надійність не обговорюється.

Чудовий дизайн чашки нічого не означає, якщо чашки не прийдуть вчасно або якщо вони протікають. Ваш постачальник є одним із ваших найважливіших ділових партнерів. Поганий може зруйнувати вашу репутацію. Коли ви обираєте постачальника, ви обираєте партнера для своїх операцій.

Що шукати в партнері

Консистенція:Запитайте їх, чи гарантують вони якість. Кольори будуть ідеальними для кожного замовлення? Чи гарантовано, що чашки-не протікають? Як виробник, наша відповідь на це завжди ствердна. У нас суворий контроль якості на кожному кроці.

Сертифікати:Чи мають вони міжнародні сертифікати, такі як BRC, FDA та ISO? Це не просто папери. Це доказ того, що вони відповідають найвищим стандартам безпеки харчових продуктів і виробничих процесів.

Гнучкість і підтримка:Чи можуть вони обробляти менші індивідуальні замовлення? Чи пропонують вони підтримку, коли вона вам потрібна? Чи можуть вони надійно доставити до вас? Завдяки нашому 21+-річному досвіду та глобальній логістичній мережі це наша основна сила. Ми бачимо себе частиною вашої команди. Ваш успіх - наш успіх.

Висновок

Ретельно враховуючи розмір, матеріал, справжню вартість і надійність постачальника, ви можете перетворити просту паперову чашку з витрат на потужний актив для вашого бренду.